Pfifferling-Käse-Omelette
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Pfifferling-Käse-Omelette
3.0 Sternebewertungen von 4 Anwender
Kategorie
Frühstück
Portion
4
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
ca
Dein Pfifferling-Käse-Omelette ist eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die den Geschmack des Herbstes einfängt. Wir kombinieren frische Pfifferlinge mit cremigem Käse und weichen Eiern, um ein Omelette zu kreieren, das sowohl sättigend als auch unglaublich lecker ist. Es ist die perfekte Wahl für ein herzhaftes Frühstück, Brunch oder ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Anleitung
- Pfifferlinge vorbereiten: In einer Pfanne schmelze 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist. Füge dann die Pfifferlinge hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Stelle die Pfifferlinge beiseite.
- Eier verquirlen: Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie gründlich. Füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.
- Omelette braten: In einer separaten Pfanne schmelze 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und koche sie an, bis sie leicht gestockt sind, aber noch leicht flüssig auf der Oberfläche sind.
- Pfifferlinge und Käse hinzufügen: Verteile die gebratenen Pfifferlinge gleichmäßig über die halb gestockten Eier. Streue den geriebenen Käse darüber.
- Omelette falten: Klapp das Omelette vorsichtig in der Mitte zusammen, sodass die Füllung eingeschlossen ist. Brate es noch einige Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und das Omelette goldbraun ist.
- Servieren: Garniere dein Pfifferling-Käse-Omelette nach Belieben mit frischer Petersilie und serviere es sofort.
- Dein herbstliches Pfifferling-Käse-Omelette ist nun bereit, genossen zu werden. Dieses Gericht vereint die erdigen Aromen der Pfifferlinge mit der cremigen Textur des geschmolzenen Käses und der Zartheit der Eier. Es ist eine perfekte Wahl, um den Geschmack des Herbstes auf deinem Teller zu erleben und eine köstliche Mahlzeit mit deinen Lieben zu teilen. Guten Appetit!
