Türkisches Eiergericht mit Gemüse-Menemen
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Türkisches Eiergericht mit Gemüse-Menemen
5.0 Sternebewertungen von 1 Anwender
Kategorie
Frühstück
Portion
4
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
15 Min.
Dein Türkisches Eiergericht mit Gemüse-Menemen ist eine kulinarische Reise in die reichhaltige türkische Küche. Dieses herzhafte und würzige Gericht ist perfekt für ein entspanntes Frühstück, Brunch oder sogar ein schnelles Abendessen geeignet. Es kombiniert frische Zutaten wie Paprika, Tomaten und Gewürze mit saftig gebratenen Eiern, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das deine Sinne verzaubern wird.
Zutaten
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
- Paprika hinzufügen: Füge die gewürfelten grünen Paprikaschoten zur Pfanne hinzu und brate sie zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie weich werden.
- Tomaten und Gewürze: Gib die gewürfelten Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Tomaten leicht einkochen, bis sie weich und saftig sind.
- Eier hinzufügen: Schlage die Eier in die Pfanne und rühre sie vorsichtig unter die Gemüsemischung. Brate die Eier unter gelegentlichem Rühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Einige mögen die Eier lieber weich, andere bevorzugen sie fest.
- Servieren: Streue frische Petersilie über das Gericht, wenn gewünscht. Du kannst auch etwas Feta-Käse oder türkischen Beyaz Peynir über die Menemen geben. Serviere es mit Fladenbrot oder Pide-Brot, um die leckere Soße aufzusaugen.
- Dein Türkisches Eiergericht mit Gemüse-Menemen ist bereit, genossen zu werden. Dieses Gericht ist eine Explosion von Aromen und bietet eine Mischung aus herzhaftem Gemüse, würzigen Gewürzen und saftigen Eiern. Es ist ein beliebtes Gericht in der türkischen Küche und eignet sich hervorragend für ein geselliges Frühstück oder Brunch mit Freunden und Familie. Lass dich von den vielfältigen Aromen dieser köstlichen Menemen verwöhnen!
