Dr.Oetker Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet 15 g
Dr.Oetker Roggen-Vollkorn Sauerteig getrocknet 15 g
Normaler Preis
€1,09 EUR
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Verkaufspreis
€1,09 EUR
Grundpreis
€72,67
pro
kg
Produktbeschreibung
***Backen*** Zur Zubereitung von aromatischen Gebäcken wie Broten und Brötchen. Einfach dem Hefeteig hinzufügen. 1 Pck. (15 g) ist ausreichend für 500 g Mehl, empfohlen wird ein Roggenanteil von höchstens 70% 1. Mehl mit Vollkorn-Roggen-Sauerteig sorgfältig vermischen. Restliche Zutaten zufügen, nach Rezept verarbeiten. 2. Teig nach Zubereitung und vor dem Backen gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. TIPP: Der Teig, sollte an einem warmen Ort aufgehen. Geeignete Plätze hierfür sind - Backofen: Rührschüssel mit einem Geschirrtuch zugedeckt bei 50°C Ober-/Unterhitze in den Backofen stellen. - Mikrowelle: Rührschüssel mit einem feuchten Geschirrtuch oder Küchenpapier zudecken. Mikrowelle auf 80-90 Watt stellen und den Teig etwa 5 Min. gehen lassen, dann 5 Min. ruhen lassen. Den angebrochenen Beutel wieder gut verschließen.
Bezeichnung des Lebensmittels:
getrockneter Roggensauerteig
Zutaten:
getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Starterkultur).
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Nährwerte (je 100 g):
- Energie: 1.474 / 352 kcal
-
Fett: 1,7 g
- - davon: gesättigte Fettsäuren0,3 g
-
Kohlenhydrate: 60 g
- - davon: Zucker2,4 g
- Ballaststoffe: 12 g
- Eiweiß: 7,4 g
- Salz: 0 g
Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld
Marke:
Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bitte prüfen Sie die verbindlichen Angaben des Herstellers auf der Produktverpackung.