ORYZA Sushi Reis 500 g

***Sieden*** Für 4 Portionen: Sie benötigen noch 3 EL Reisessig, 2 gestrichene EL Zucker und 1 TL Salz - geben Sie 0,7 Liter Wasser und 400gr. ORYZA Sushi Reis in einem Topf und bringen alles zum kochen. Rühren Sie dabei gelegentlich um. Lassen Sie den Reis 2 Minuten im offenen Topf leicht kochen, dann im geschlossenen Topf bei kleinster Hitze ca.15 Minuten, sanft kochen, bis er das Wasser komplett aufgenommen hat. Nehmen Sie den Topf vom Herd, legen Sie ein Geschirrtuch zwischen Topf und Deckel und lassen Sie den Reis 10 Minuten ziehen. Geben Sie Essig, Zucker und Salz in einen kleinen Topf und erwärmen Sie die Mischung bis der Zucker gelöst ist. Geben Sie die Hälfte der Mischung unter den heißen Reis., Wenden Sie den Reis mit einem Pfannenwender und träufeln Sie den Rest der Essigmischung drüber. Wenden Sie den Reis erneut und lassen ihn abkühlen. Formen Sie mit angefeuchteten Händen aus dem klebrigen Reis beliebige Sushi. Produkt vor Wärme schützen und trocken lagern.